相关新闻

巫山新闻 乐山网 湛江网 玉林天天网> 闸北在线 南海网 塔城地在线 九江网 呼伦贝尔网 玉树新闻 海拉尔新闻 北京电视台 石家庄网 四川政府 江苏广播电视网 四平网  呼伦贝尔网 衡水网 每日甘肃 淮安新闻网 湖北日报 和平在线 日照网 宝坻在线 江津网 视界网 海淀在线 渭南网 黑龙江日报 莱芜网 潼南新闻
伟德体育app下载|伟德体育国际手机版|伟德体育手机客户端

你现在的位置:首页 >> 伟德体育app下载 >> 正文

普及食品安全知识 提高公众食品安全意识
发布日期:2018-8-3文章来源:营养科 李金阅读次数:

                                                                                                                                                    

 

    2018年7月17-29日是全国食品安全宣传周,726日大兴区人民医院营养科进行了以尚德守法 食品安全让生活更美好为主题的食品安全和法律法规宣传活动。

根据《北京市大兴区卫生和计划生育委员会关于做好2018年食品安全宣传周有关工作的通知》,结合我院食品安全工作实际情况,营养科积极组织开展以食品安全标准、食品卫生标准、营养与健康为重点的宣传教育活动,围绕此次食品安全宣传周活动,通过开展食品安全教育课等活动,发放宣传材料、食品安全法律授课、社区健康义诊等形式,进行全方位、多角度的宣传,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

医院食品卫生的安全是关系到院内每一位住院患者、每一位医护人员的身心健康,对于食堂厨师及配餐员进行有计划、有目标、有重点的食品卫生安全及食品卫生知识的培训,也是营养科工作的重要组成部分。为了规范医院食品卫生管理,预防医院食物中事件发生,确保在院就餐人员的饮食安全和职工身体健康,726日营养科李金副主任医师在7号楼四层示教室利用PPT、照片等形式为医院食堂烹饪师及配餐员进行了一场关于食品安全和食品卫生的综合知识讲座。 重温了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》的相关法律法规。通过此次讲座,既普及了食品安全科普知识,又增强了配餐员及烹饪师对食品安全及食品卫生重要性的认识。同时,国家食品药品监督管理局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》,对餐馆、快餐店、食堂、集体用餐配送单位的食品安全管理提出了非常明确、非常具体的要求,是餐饮服务单位、餐饮服务从业人员的工作指南和行为准则,因此我院食堂的每位员工均应按照此规定进行日常操作,切实抓好医院食品安全管理,这样不仅保障了医院广大住院患者的饮食安全,同时也保证了本院职工的饮食卫生。
   
同一天营养科杨松会营养师在清源路街道台湾街义诊活动现场通过悬挂横幅标语、发放食品安全宣传册、环保袋等多种形式向广大群众宣传《食品安全知识手册》、《安全生产法》、《食品安全法》等相关法律法规及食品安全知识。营养师向过往群众讲解食品安全的重要性、特别是北京近期暴雨天气增多,部分地区发生了洪涝灾害,各种传染病发病风险增加,针对汛期食品安全特点,对保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、食品的存放、食材的选择等进行食品风险提示,并告知群众如发现食品违法生产经营行为或者在外就餐发生食物中毒,应及时拨打12331向食品药品监管部门投诉举报,发生食物中毒者,应及时就医。拿到宣传资料的群众都在仔细阅读,以提高自我保护意识,保证饮食安全。营养师对食品安全法律和食品安全知识普及,提高广大群众对食品安全意识和法律法规常识,提高自觉守法、遇事找法、解决问题靠法的能力,努力成为食品安全法治的崇尚者、遵守者、捍卫者。